Entrées
- Terrine de brocolis aux gésiers confit et foie gras, éventail de magret séché
- Noix de Saint Jacques, crémeux de petits pois et ventrèche grillée
Plats (poisson)
- Timbale de homard et langoustine, crème armoricaine
- Médaillon de lotte rôtie, risotto crémeux aux cèpes
Plats (viande)
- Pluma de pata negra, croustillant de ris de veau, jus truffée
- Pavé de charolais Rosini, jus périgourdin et julienne de bœuf séché
Fromages
- Plateau de fromages de notre région
Desserts
- Assiette d'assortiment de desserts
- Gâteau en pièce montée
Boissons
- Champagne
- Macon blanc ou Muscadet sur lie
- Saint Nicolas de Bourgueil ou Bordeaux Blanc
- Café