Menu 63€

Entrées

  • Terrine de brocolis aux gésiers confit et foie gras, éventail de magret séché
  • Noix de Saint Jacques, crémeux de petits pois et ventrèche grillée

Plats (poisson)

  • Timbale de homard et langoustine, crème armoricaine
  • Médaillon de lotte rôtie, risotto crémeux aux cèpes

Plats (viande)

  • Pluma de pata negra, croustillant de ris de veau, jus truffée
  • Pavé de charolais Rosini, jus périgourdin et julienne de bœuf séché

Fromages

  • Plateau de fromages de notre région

Desserts

  • Assiette d'assortiment de desserts
  • Gâteau en pièce montée

Boissons

  • Champagne
  • Macon blanc ou Muscadet sur lie
  • Saint Nicolas de Bourgueil ou Bordeaux Blanc
  • Café

Réservations

Actualités

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Formules

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