Menu 53€

Entrées

  • Terrine de brocolis aux gésiers confit et foie gras, éventail de magret séché
  • Noix de Saint Jacques, crémeux de petits pois et ventrèche grillé
  • Timbale de homard et langoustine, crème armoricaine

Plats

  • Pavé de charolais Rosini, jus périgourdin et julienne de bœuf séché
  • Pluma de pata negra croustillant de ris de veau, jus truffé
  • Médaillon de lotte rôtie, risotto crémeux aux cèpes

Fromages

  • Plateau de fromages de notre région

Desserts

  • Assiette d'assortiment de desserts
  • Gâteau en pièce montée

Boissons

  • Crémant crème au choix
  • Muscadet sur lie ou St Pourçain Blanc
  • Bordeaux rouge et St Pourçain Rouge
  • Café

Réservations

Actualités

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Formules

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