Exemple menu fantaisie

Plats

  • 6 Huîtres fines d’Oleron, numéro 3
  • Duo de Saumon fumé et thon rouge mariné, son gâteau de cèleri
  • Noix de St Jacques justes poêlées sur purée de petits pois et ventrèche grillée
  • Tournedos de canard au vinaigre de cerise, façon Rossini

Desserts

  • Fromage ou dessert

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